Miód można podać dziecku dopiero po ukończeniu 12 miesięcy. Przed pierwszymi urodzinami nie podaje się go w żadnej postaci: ani na łyżeczce, ani w herbatce, ani w wypiekach, ani do smarowania smoczka. Powodem jest ryzyko botulizmu niemowlęcego.
Dlaczego niemowlę nie może jeść miodu
Miód może zawierać przetrwalniki bakterii Clostridium botulinum. U starszych dzieci i dorosłych flora jelitowa nie pozwala im się rozwinąć. U niemowlęcia przed ukończeniem roku przetrwalniki mogą zamienić się w jelicie w bakterie wytwarzające toksynę botulinową. Wywołuje ona botulizm niemowlęcy, czyli chorobę, która osłabia mięśnie i może utrudniać oddychanie.
Obróbka termiczna w domowych warunkach nie niszczy przetrwalników, dlatego miodu nie podaje się także w pieczonych ciastach czy gotowanych potrawach.
Objawy botulizmu niemowlęcego
- Zaparcie, często jako pierwszy objaw.
- Słabe ssanie i trudności z jedzeniem.
- Słaby płacz.
- Wiotkość, dziecko jest "jak szmaciana lalka".
- Opadające powieki, mniejsza mimika.
Jeśli dziecko po zjedzeniu miodu ma takie objawy, jedź do szpitala albo dzwoń pod numer 112.
Miód dla rocznego dziecka
Po pierwszych urodzinach miód jest bezpieczny, ale to nadal cukier. Europejskie Towarzystwo Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci (ESPGHAN) zaleca, by u dzieci do 2. roku życia unikać cukru dodanego. Traktuj miód jak słodycz, a nie jak zdrowy dodatek.
Miód w produktach gotowych
Sprawdzaj skład kaszek, herbatek i ciastek dla dzieci. Produkty przeznaczone dla niemowląt przed ukończeniem roku nie powinny zawierać miodu, ale produkty dla starszych dzieci i dorosłych mogą.
Źródła
- American Academy of Pediatrics, HealthyChildren.org: Infant Botulism.
- Polskie Towarzystwo Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci: Zasady żywienia zdrowych niemowląt, 2021.
- ESPGHAN Committee on Nutrition: Sugar in Infants, Children and Adolescents, 2017.
